德國的押金環保杯 ReCup
全台灣一年消耗的15億個杯子中，有10.5億是紙杯。紙杯在分類上，屬於立體的「紙容器」，並非平面的「紙」。兩者在回收上需要不同的流程，無法一併處理。紙容器為了要讓成品可以耐油、耐水，所以在紙容器內部附著一層極薄的塑膠材料，稱作淋膜。
要正確回收紙容器，需要使用特殊的器材、設備，將淋膜與紙類分離成再生紙漿與塑膠二次料，程序相當繁瑣，加上政府回收補助金低，導致經濟效益低落，所以台灣一般回收場並沒有技術及設備，全台灣目前只有一家廠商在回收紙容器，回收率只占全台消耗總量的十分之一不到。絕大部分的紙容器都只能被送入垃圾掩埋場或焚化爐，不僅浪費資源，也對環境造成極大的負擔。（摘自資源循環台灣基金會）
歐洲與台灣已經有政府與業者開始推行「租賃外帶杯」，一次解決資源浪費、廢棄外帶杯過量、自備環保杯不方便的問題。在歐洲，租賃外帶飲料杯最普及的國家是德國，已行之有年，在不少市集，買飲料多花一些錢租杯子，已是一種習慣。目前使用率最高、最普遍的平台是「 Recup」，從2016 年創辦至今，合作商家已有1100多個，遍佈全德國。因為會員店家夠多，還可以提供「甲租乙還」的服務。
只要在購買時支付1歐元押金，店家就會以環保容器盛裝飲料。消費者使用完畢，可以歸還到任何一家有參與外帶杯租賃計畫的會員店家，就可拿回1歐元押金。店家會負責杯子的清洗。不僅如此，消費者使用租賃外帶杯，不只可以幫助減少紙杯或塑膠杯的消耗量，還可以獲得折扣！（摘自資源循環台灣基金會）
押金制在德國並不是個新鮮的概念。為了減少垃圾量，德國市集上的食物攤位，普遍採用這種作法。例如在聖誕市集與啤酒節。不論是買一份德國香腸或是一杯酒，都不是使用免洗餐具，而是得另外付押金的塑膠製品，要退還到原攤位才能拿回錢。以一份五塊歐元的香腸來說，餐盤押金就高達1.5歐元，比例還真不低，莫怪幾乎沒人會隨便丟掉餐盤。
在超市買瓶裝飲料，也是得在售價外多付一筆退瓶保證金，一大罐可樂一塊歐元，就要多付0.25歐元，絕對金額雖不高，但相對於售價的比例其實很高。
在連鎖超市都有空瓶自動回收機，消費者可以將符合標準的空瓶投進去，例如寶特瓶不能壓碎、標籤也必須完整，才能讓機器判讀，再憑機器吐出的收據去櫃檯領錢。因此，在德國街頭，常可看到有人（未必是遊民或資源回收者）手提一個大袋子，在公共垃圾桶撿拾空罐去換錢。尤其是大型活動結束後，例如足球賽或嘉年華會，更可見到許多人趁機撿空罐來賺點外快。
台灣早期針對寶特瓶也曾採取退瓶保證金來鼓勵回收，現在雖然改採自主回收，但因為環保意識普遍高漲，所以即便沒有押金，回收率都還能達到九成以上。然而，台灣大量使用的外帶杯，從珍奶到咖啡，卻沒有任何回收機制，更遑論夜市路邊攤大量使用的免洗餐具。德國押金制這種半強迫性的誘導作法，不失一個參考。（摘自CSR@天下）
以體驗創造使用循環杯的誘因
從系統上操作來看，順暢操作是首要目標，「我們盡可能地精簡化所有操作步驟，透過LINE會員綁定，除了第一次需要註冊資料外，到門店僅需要掃描杯體上的QR Code登錄過後，不需要任何押金就可以直接借用循環杯。」林鴻成表示。
透過LINE帳號綁定固定手機門號的特性，一個帳號最多可以借用10杯，也就是說消費者即使忘記帶上次借用的循環杯，也可以再重新借用新的循環杯，又或者說需要一次大量購買咖啡，也可同時借用10杯。
既沒有押金，可以借用的杯數又不少，不免令人懷疑實際的歸還率有多高？「95%！」林鴻成自信地說，自2022年6月29日以來的高歸還率，讓全家相當有自信這樣的系統運行，可以養成新消費習慣。且服務範圍除了台灣將逐步擴展之外，自8月中旬起將與金門縣政府合作，導入全金門的12間門市，落實在地循環理念。
全家這次選擇與「環海淨塑」量身打造所有需求。從杯體外觀設計來說，材質選用耐熱度高的PP材質，為了隔熱而將杯口稜紋處特別加厚處理，仔細觀察更會發現稜紋的面積較大，在清洗的時候、在疊杯的狀況下仍然可以讓水流順利通過每一個杯子內部。
至於為何與環海淨塑合作，是希望可以藉此扶植新創產業使其生根之外，自己也有機會能夠成為產業循環鏈裡的一員。環海淨塑作為新創品牌，秉持著沒有人是局外人、永續議題是持續性的日常，也許正是因為這樣的理念，讓全家認為可以共同創造出更好的永續循環。（摘自食力）
台灣「青瓢」環保杯租賃服務
青瓢認為有限定範圍的活動中，比較容易集中回收杯子，因此發展出進駐各大活動的環保杯租賃模式。青瓢與主辦單位最常見的合作模式，是於現場設置容器租借站，讓參與者能定點借、定點還；另一種方式則是先將杯具全面分配給各攤位，讓他們販賣餐點時以環保容器盛裝，結帳時直接收取顧客的押金，當顧客使用完畢，再到定點歸還、退款。
杯子的使用租金通常由活動主辦方負擔，顧客則需繳交 15 到 30 元不等的押金，以免忘記歸還容器。
金額不高的押金制度，乍聽很容易使杯具遺失，但林志龍說，綜合過去經驗，歸還率均能達 95% 以上，遺失率極低。此外，借出去的杯子毀損率也僅不到 1%，意即每場活動後，幾乎所有杯子都能繼續到下一場活動「服役」。
隨著媒體曝光漸漸增加，青瓢兼具減塑和環境教育的特點，引起了眾多學校的注意，使學校主動上門和他們合作。幾次合作後，拜各校間緊密的交流所賜，青瓢的作法一傳十、十傳百，讓越來越多學校前來洽邀，青瓢得以參與園遊會和校園路跑，不但減少垃圾產生，也替學生們上了一堂大型環保課。（摘自企流社）
強制標示總糖量、熱量
根據目前衛福部食藥署的相關規定，具有營業登記的連鎖業者，需在其店面明顯處註明飲料的全糖添加量和熱量，標示方式如「全糖添加量○○公克，所含熱量計○○大卡」等。
但這容易造成3個問題，1.微糖、半糖時，消費者需再自行按比例換算糖量、熱量，顯得標示不夠直接明確；2.很多標示沒有將配料（如珍珠、冬瓜露）納入計算，使民眾容易忽略飲品的總糖量與總熱量；3.各店家糖量定義不一，同樣是微糖，但實際糖量可能都不一樣。
食藥署食品組簡任技正陳瑜絢表示，目前草案是要求業者標示出飲料中糖量與熱量的最高值（通常是指在全糖狀況下），目的是希望讓消費者可以更清楚自己喝下的營養成分，並依照自身狀況再去跟店家調整糖量。
但台灣營養基金會執行長吳映蓉也指出，雖然標示出最高值（通常是全糖狀況下），但不代表各飲品調整成微糖或半糖，糖量就不會超標，以1杯「微糖」的梅子綠茶為例，含糖量其實也相當於「10顆方糖」，與世界衛生組織（WHO）建議的每日糖分攝取量不超過25～50克（約5～10顆方糖）相比，1杯就已達到上限，更別說還要加上其他飲食中的含糖量（如水果、糖醋肉等等）。
手搖飲的另一項陷阱，就是配料，根據董氏基金會過去的調查顯示，雖然大部分業者，的確都有標示飲品的含糖量或熱量，但將實測值與標示值做比較，卻發現兩者之間的差距仍相當大，誤差原因主要來自食材配料，因目前的標示規定，糖量和熱量的數值得不含食材配料，因此飲品中含有的果漿、冬瓜露、粉圓、紅豆、綠豆等配料，其糖量和熱量皆不需納入標示，這容易使消費者低估手搖飲的實際糖量與熱量。
衛生福利部（簡稱衛福部）今（109）年3月預告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」草案，未來現場調製飲料的標示訊息都必須透明化，預計在110年1月1日正式實施。
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不能只分大中小杯，飲料「實際容量」必須標示清楚。
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總糖量和總熱量要標示清楚（含配料），將現行添加糖量及該糖量所含熱量的標示，修正為「應標示該杯飲料總糖量及總熱量，且兩者得以最高值表示」。糖量可以換算成「方糖數」標示（每顆方糖以5公克計算）。
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茶、咖啡飲料中的茶葉及咖啡豆須標示原產地（國），若原料混合2個以上的產地，應依其含量多寡由高至低標示。
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總咖啡因含量標示方式的規定，除了原訂以紅黃綠標示區分外，也可以直接標示該杯飲料的總咖啡因含量，得以最高值表示。
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果蔬汁含量未達10％者，品名應標示為「○○飲料」或等相同意義的字樣，更明確果蔬飲料的標示。（摘自康健雜誌）